Ayam memang enak diolah dengan bumbu dan jenis masakan apapun. Dariyang hanya digoreng saja hingga dipadu dengan beragam bumbu membuat ayam ini semakin lezat. Jika bosan dengan menu ayam yang biasanya, menu masakan ayam satu ini bisa menjadi alternatifnya. Ayam yang dimasak dengan tauco akan menemani makan siang hari ini. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat. Ayam bumbu tauco ini cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. selamat mencoba :)
Bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
3 sdm tauco
5 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris
5 buah cabe merah, potong serong
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 cm jahe iris tipis
1 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
2 lembar daun jeruk
250 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
Lumuri ayam dengan garam dan merica. Marinasi selama 15 menit.
Gulingkan di atas maizena. Goreng hingga matang. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bombay, jahe dan cabe hingga harum. Tambahkan tauco. Aduk hingga matang. Tambahkan daging ayam. Aduh hingga berubah warna.
Tambahkan kecap manis, kecap asin dan daun jeruk. Aduh hingga rata. Tuangkan air dan masak hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam. Sisihkan, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar